Beneficios:
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Oportunidad de avance
Taco Boy está buscando un gerente de catering orientado a los detalles, organizado e impulsado por la hospitalidad para liderar la ejecución de catering y eventos especiales principalmente en nuestra ubicación de Charlotte, pero con potencial para crecer para apoyar a todas las ubicaciones de Carolina del Norte. Este es un rol dinámico que combina las responsabilidades de planificación remota con la presencia en el sitio durante la configuración del evento, las entregas de catering y la ejecución según sea necesario. El candidato ideal tendrá sólidas habilidades de comunicación, experiencia con Toast Catering & Events y un historial comprobado en operaciones de eventos.
Responsabilidades del Gerente de Catering:
El Gerente de Catering es responsable de apoyar y hacer crecer el negocio de catering y eventos. Este rol reporta directamente al Director de Catering y Eventos e incluye las siguientes responsabilidades:
- Mantenga el inventario de eventos en Taco Boy LoSo para eventos internos y suministros de catering.
- Cree listas de empaque para todas las funciones de catering fuera del sitio de servicio completo que se originan en Charlotte.
- Complete los mandados según sea necesario para reabastecer suministros de catering o comprar artículos nuevos.
- Envíe informes mensuales de "instantáneas por adelantado" dos semanas antes del final de cada mes calendario para el mes siguiente.
- Administre los pedidos de EzCater para Taco Boy LoSo, que incluyen:
- Aceptar pedidos en 15 minutos
- Cargar pedidos en la carpeta Team SharePoint
- Compartir pedidos en el canal de Teams Catering & Events
- Entrada y cierre de pedidos en Toast C&E, cierre a AR EzCater.
- Responda que el catering lidera cuando el Director de Catering y Eventos está en PTO.
- Organice una reunión semanal de pedidos de eventos con el equipo de la tienda asignado.
- Capacite a los capitanes de banquetes y eventos nuevos o de reemplazo en la configuración del evento según sea necesario.
- Priorice la disponibilidad de fin de semana en función de la demanda de gestión de eventos en el sitio, mientras mantiene un horario flexible que incluye dos días libres por semana.
- Revise todas las comprobaciones de eventos administrados el día después del evento para asegurarse de lo siguiente:
- Se recibe el pago,
- Las pestañas individuales se cierran correctamente en el Programa de eventos,
- Se cumplen todos los mínimos de alimentos y bebidas.
- Asígnese como gerente de catering en Toast C&E cuando trabaje con clientes potenciales.
- Proporcione un informe semanal al Director de Catering y Eventos todos los lunes que describa los eventos que se han vendido, administrado, entregado o trabajado como servidor de eventos que gana propinas.
Compensación: Este es un rol por hora con una estructura de comisión que se discutirá en función del escenario de catering.
Calificaciones
Calificaciones
- 2+ años de experiencia en catering u operaciones de eventos
- Fuertes habilidades organizativas y multitarea; Capacidad para administrar múltiples eventos simultáneamente
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Cómodo trabajando tanto de forma independiente como como parte de un equipo en múltiples mercados
- Familiaridad con Toast Catering & Events u otras plataformas de gestión de eventos / catering preferidas
- Horario flexible con capacidad para trabajar los fines de semana o por la noche según sea necesario para la ejecución del evento
- Licencia de conducir válida y transporte confiable para viajar entre lugares de eventos (se proporciona reembolso de millaje)
Opciones flexibles de trabajo desde casa disponibles.
Compensación: $25.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
All Good Industries es la empresa de gestión que supervisa los restaurantes de Charleston, incluidos The Park Cafe, Taco Boy, The Royal American y Wiki Wiki Sandbar. Es propiedad y está operado por Karalee Nielsen Fallert, quien también es copropietaria de cada uno de los restaurantes antes mencionados.
(si ya tienes un currículum en Indeed)