Cocinero de línea principal
- TÍTULO DEL TRABAJO : Line Cook; Estación de tacos / Persona de contacto
- INFORMES A : Gerente Culinario
- OBJETIVO PRIMARIO : El objetivo principal de la persona de contacto es esencialmente liderar la línea a través de todo el servicio de producción de alimentos. Esta línea de cocineros no solo construye tacos y cuencos de arroz elaborados por expertos y administra las proteínas que se cocinan en la parrilla, sino que también se comunica con los cocineros de la otra línea y el expedidor para garantizar que la comida salga de manera oportuna y organizada con una calidad excepcional y eficiencia.
- RESPONSABILIDADES CLAVE:
- Controla el flujo de comida que sale de la cocina.
- Se comunica con otros cocineros de la línea para garantizar que todos los elementos para completar el boleto salgan juntos de manera oportuna
- Se comunica con el expedidor para mantenerse organizado, encaminado y al tanto
- Sigue recetas y pautas para crear alimentos de calidad y coherentes.
- Preparar tacos y cocinar proteínas en la parrilla de llama y plana
- Utiliza una variedad de utensilios y equipos de cocina para preparar y ejecutar una variedad de alimentos.
- Sigue las pautas de seguridad y saneamiento para reducir los riesgos de seguridad y la contaminación cruzada.
- Utiliza boletos para construir y servir tacos y tazones de arroz de manera adecuada.
- Almacena, mantiene y limpia la estación de tacos y parrilla antes, durante y después del turno
- CALIFICACIONES / CERTIFICACIONES REQUERIDAS:
- Excelentes habilidades de comunicación
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Excelentes habilidades de liderazgo
- Fuertes habilidades de organización
- Fuertes habilidades de priorización
- Buenas habilidades para escuchar
- Buen cuchillo / habilidades culinarias
- Ojo para los detalles
- Actitud positiva
- Capacidad para permanecer tranquilo, amigable y entusiasta bajo presión
- REQUERIMIENTOS MÍNIMOS:
- Debe tener un medio de transporte confiable.
- Debe poder leer e identificar los artículos del pedido en un boleto de cheque
- Debe tener experiencia previa en cocina en un restaurante de alto volumen.
- Debe tener la capacidad de estar de pie hasta 8 horas por turno.
- Capacidad para levantar objetos pesados con frecuencia.
¡Queremos que ... te unas a nuestro equipo! Taco Boy es un lugar divertido y lleno de energía para trabajar. Con tres ubicaciones en Folly Beach, el centro de Charleston y Summerville, Carolina del Sur, tenemos muchas oportunidades esperándolo.
Valoramos la personalidad, el impulso y la dedicación, y recompensamos el éxito con salarios justos, oportunidades de crecimiento y oportunidades de beneficios. Nos encanta capacitar y desarrollar a nuestros empleados no solo para apoyar a sus compañeros de equipo y ofrecer un servicio de primer nivel, sino también para convertirse en líderes exitosos en la sociedad.
Si está listo para unirse a nuestro equipo, ¡eche un vistazo a las siguientes oportunidades y presente su solicitud!
(si ya tienes un currículum en Indeed)